Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye & Kardan Adam:)

Pastırmalı kuru fasulyenin yanına elbette ki karışık turşu gider:)

aslında bu pilavdan kardan adamı yılbaşı menüsüne eklemeyi düşünüyordum ama eşim başka şeyler isteyince bizim kardan adam kuru fasulyenin yanına kaldı :)
pilavımın ölçüsü 1 su bardağı pirince 2 su bardağı ılık su. bir bulyon becel yağ ve birazda sıvı yağ
pirinci yağda kavurup 2 su bardağı ılık su ve bulyonu ekliyoruz.
kapağını hiç açmıyoruz
bu arada pirinçleri çok yıkamıyoruz 5 dk suda bekletmek yetiyor.kardan adamın gözlerine karanfil ve burnuna havuç taktım:)

pastırmalı kuru fasulyeye gelince
valla bu fasulyeyi siz ne kadar haşlıyorsunuz bilemiyorum ama ben epey epey fazla haşlıyorum
yani yaklaşık 4 su bardağı haşladım. çünkü artanını buzluğa koyuyorum 2 kişi olduğumuz için azar azar pişiriyorum.
1 soğanı yağda  kavurup içine 1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası tuz ve 1 diş sarımsak ekliyoruz.4 dilim pastırma kullandım siz arzuya göre arttırıp azaltabilirsiniz.2 kişi içinde 1buçuk su bardağı haşlanmış fasulye koydum.su ekleyip biraz pişirdim 5 dk kadar ocakta bekletip güveçlere koydum ve 10 15 dk fırında beklettim
çok lezzetli oldu yanına da tabiki en iyi karışık gitti
ve kış salatası turp ve havuç rendesi.afiyet olsunn...