ne zamandır yapmak isteyip bir türlü elimin değmediği türlü türlü bahaneler uydurduğum bir tarif muhallebi.Kaç kez tarif aldım annemden.ya tutmazsa ya yapamazsam derdi vardı annem kalmaya geldiii hazır anamı bulmuşken özlediğim yemekleri bir bir yaptı. Muhallebiyi de yaptı elbet.Gördüm öğrendim gerçi biraz da benim tembelliğimdi bilsemde yapmak içimden gelmedi.Artık ev hanımlığına adım atmışken bol bol yapmak isteyip yapamadığım tarifleri denicem ama elbette yine önceliğim KPSS ne yazık ki şu sıralar sıkı çalışma içerisine girmem gerektiğini biliyorum. Ama evde olmam sizlerden ayırmıcak beni ona seviniyorum hem çalışıp hem ders yapmak hem evin işleri ile ilgilenmek gerçekten çok zordu.İnşallah en kısa zamanda hedeflerime kavuşabilirim.Çok daha iyi yerlerde çok daha iyi insanlarla(bunu söylemek kolay değil psikolojik olarak da yıprandığım bir yerde çalıştım inş. daha iyi olacak herşey) çalışırım.
şimdi anne muhallebisi tarifine geçiyorum
Malzemeler
1 kilo süt(5 bardak)
5 kaşık toz şeker
3 kaşık pirinç unu
sütü iyice kaynatınız (bir taşımlık)
şekeri ilave edip karıştırınız
içine su ile açtığımız pirinç ununu ilave eviniz ( su ile açarken 3 kaşığa 3 kaşık su gibi )
iyice topaklanmaması için karıştırınız
katılaşınca ocaktan alınız afiyet olsun....
