BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






27 Mart 2014 Perşembe

Süt dondurucuya konur mu? Tutmayan yoğurdu ne yapmalı ?

 
 
 
SÜT DONDURUCUYA KONUR MU?

uzun zamandır süt alıcam diye çırpınışlarım devam edip durdu
sütçü bulamadım buldum aradım gelmedi uğraşlarım sonrası tesadüfen süt ürünleri satan bir dükkana rastladım ama 5 kilo aşağısını vermiyoruz dedi. düşündüm taşındım denemekte fayda var dedim ve aldım. sütü kaynatmadan dondurucuya koydum.
1 hafta kadar bekledikten sonra çıkardım ve çözdürdüm
oluyormuş sonuçtan memnun kaldım hiçbir değişiklik yoktu
kaynattım.
Püf nokta:  sütü çok fazla çözdürmeden ocağın en küçük gözünce kısık ateşte kaynatınız çözülünce ocağı açınız.



YOĞURT TUTMAZSA SÜT NE YAPILIR?

Eğer yoğurdunuz mayalanmazsa panik yapmayın.
kaynattığım sütü mayaladım fakat üzerini iyi örtemedim ya da tutmadı bilemiyorum sabah hüsrana uğradım işe gidicem vaktim yok ne yapsam ne yapsam fırın yine işime yaradı taktım fişi önce yüksek ısıda ısıttım ( evde vaktiniz varsa yüksek ısıya almanıza gerek yok) mayalanmayan sütü ocağa koydum dereceyi 150 ye getirdim 10 dk beklettim
baktım ki ne göreyim evett işte oluyor
fırını kapadım akşam döndüğümde 5 dk daha taktım ve dolaba aldım
yoğurdum tuttu artık ya tutmazsa diye üzülmek yok fırın imdada yetişiyor

sevgiler canlar

2 yorum:

  1. hazır sütü ben dondurucuya koyuyorum.gayette memnunum.ama çiğ koymakta iyiymiş.

    YanıtlaSil
  2. Ben de hep merak ediyordum oluyor mu acaba diye, bilgi icin tesekkurler:)gorusmek uzere..

    YanıtlaSil