Semizotu Çorbası

bu çorbaya valla başta önyargı ile yaklaştığım doğru
yani olurmu olmaz mı derken cesaret ettim yaptım.
iyide şimdi tadına nasıl bakıcaz birde o var
şimdi diceksiniz ki amann zeynep anma büyüttün bir çorbanın tadına böylemi bakılır
yeniliklere pekte açık olmayan ben evet başta herşeye önyargılı yaklaşıyorum
gözümde büyütüp büyütüp içinden çıkılmaz bir hale sokuyorum
sonunda kaşığın ucuyla baktığım çorba 2 kase içilerek sonlandırıldı
en kısa zamanda koca bir tencere daha yapılcak


işte malzemeler
yarım demet semizotu(güzelce yıkandı ayıklandı)
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
3 kaşık yoğurt
1 kaşık un
 tuz

önce sarımsak ve soğanı küp küp kesip az yağda kavurdum
içine ayıkladığım semizotlarını atıp yaklaşık 4 su bardağı suyu ilave edip kaynattım
içine ayrı bir kapta un ve yoğurttan yaptığım terbiyeyi ilave ettim
güzelce karıştırdım blanderdan geçirdim
tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynattım ve servis ettim
bu arada minik bir not
yoğurtla unu terbiye ederken 1 su bardağı daha sıcak su ile karıştırıyorum
böylece un topaklanmıyor
yoğurtta kesik kesik olmuyor
afiyet olsunn...