BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






6 Kasım 2012 Salı

Pazılı Börek

bir manavda ıspanak ve pırasa bulunmaz mı
evet bulunmuyormuş işte
ıspanak yok mu yok pırasa yok mu yok
bende kaderime mahkum olup
pazı aldım.nasıl olsa ıspanakgillerden dedim pazılı börek yaptım
 malzemeler
yarım demet pazı
1 baş soğan
tuz,1 çorba kaşığı salça
4 yufka
pulbiber
çörekotu
susam
1 yumurta sarısı

iç harcı için 1 kahve fincanı sıvı yağ
4 kaşık yoğurt


iç malzemeleri iyice karıştırıp bir kenarda beklettim
o arada soğanı kavurup salçayı ekledim pazılarıda koyup 15 dakika kavurdum
tam yufkayı yağlanmış fırın tepsisine serdim
en alta yoğurtlu harç üzerine yufka pazılı harç yufka yoğurt  ve yufka şeklinde tepsi böreği hazırladım
üzerine yumurta sarısı sürdüm çörekotu susam pulbiber ekleyip 15 dakika 175 derecelik fırında pişirdim
afiyet olsun
herkese iyi akşamlarr....

26 yorum:

  1. süper süper süpeeeeeeer...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. olsada yesem ( : ellerinize sağlık. pazı bulmuşsunuz ne güzel. ben bayılırım pazıya. ıspanakgillerden ama bence tadı biraz daha yoğun. afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürlerr.
      evet ıspanak ve pırasa olmayan bir manavda pazı olması şaşırtıcı
      şimdi sıra geri kalan pazılarla sarmasını yapmakta

      Sil
  3. Semt pazarları imdadımıza yetişiyor...Marketlerde satılan hiç bir şeyi almıyorum...Haftanın iki günü semt pazarımız var..Herşeyi taza taze alıp tüketmek en güzeli...Aradığım herşeyi buluyorum...Hamde ucuz. Bu arada ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canımm maleseff pazara gitme şansım hiç yok
      ben eve geldiğimde pazar çoktan toplanmış oluyor.
      o yüzden haftada bir ya market manavlarından ya da haldeki manavlardan almak zorunda kalıyorum.keşke öyle bir imkanım olsaydı:(
      çok teşekkürler canım

      Sil
  4. Zeynepp karnım açıktı,2 dilim şu nefis böreğinden yollasan...Çok güzel görünüyor,pazılı böreğe bayılrım..Bir arada pazıları hiç kavurmadan yap,öylede çok leziz oluyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol nurşen ablacığım.
      tamam bir daha ki sefere kavurmadan yapıcam kısmetse

      Sil
  5. şimdi çay içerken hiç olmadı canım.uzanıp alasım geldi.börek harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol canım
      ahhh keşke bir tabak gönderebilsem:(

      Sil
  6. Böreklerde ıspanaktan çok pazıyı tercih ediyorum ben. Çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  7. mmm çayımın yanına aldım.
    mis canım:)))
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyetler olsun canım sağolasın

      Sil
  8. Börek süper olmuş :) sevgiler.. face blog izlemedesin :)

    YanıtlaSil
  9. Çok severim hemde pazılı harika... ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler
      ıspanaktan daha güzel olucağını tahmin etmezdim:D

      Sil
  10. Bu nasıl bir görüntü böyle. Süpersin canım. Pazılı böreği hiç denemedim deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. buketciğim canım çok sağol
      mutlaka denemelisin
      ıspanaklı böreğe göre daha güzel söylemesi

      Sil
  11. bu böreklerde sıcak sıcak yenmeli herhalde sizde öyle yaptınız. elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim
      sıcak sıcak çayın yanında yedik valla arttı biraz ama ısıtıyoruz artık:D

      Sil
  12. Pazı en sevdiğim sebezlerdendir.
    Ellerine sağlık arkadaşım
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. pazılı börek ne yedim nede yaptım canım..eminim harika bir börek olmuştur..çünkü pazıyı normalde çok sveerim..çokta güzel görünüyor zaten..ellerine sağlık canımcım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım tadı ıspanaklı böreğin daha baskınına benziyor diyebilirim
      çok teşekkür ederim

      Sil