Şehriye Salatası

MALZEMELER:

1 su bardağı arpa şehriye

limon suyu

bulyon

nar ekşisi

maydonoz

pul biber

kuru nane

süslemek için fresh mısır

HAZIRLANIŞI:

arpa şehriyenin yarısını teflon tencerede yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz

ve

kalan şehriyeleride ekleyip 2 bardak sıcak su ,bulyon ile pilav gibi pişiriyoruz

piştikten sonra içine maydonoz nar ekşisi limon suyu pul biber bolca kuru nane ekleyip üzerini süslemek için fresh mısırlar koyuyoruz.

başta tereddüt ederek yaptım

çünkü arpa şehriye pilavını daha önce yapıp hiç damak tadıma uygun bulmamıştım.

ama bu pilavdan daha farklı

üstelik hem çalışan hemde yeni evli olan bir bayan için işten geldikten sonra hazırlanması

oldukça pratik bir tarif

afiyet olsun...