BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






24 Haziran 2012 Pazar

Patlıcanlı Pilav (domatesli patlıcanlı pilav)

geçenlerde yaptığım ama yazma fırsatı bulamadığım patlıcanlı pilavım.
ikisi bir arada dedim ben bu pilava hem domatesli hem patlıcanlı
işten eve gelince ne yapsam ki ne yapsam ki derdi başlıyor
domatesli pilav yapmaya karar verdim sonra evde kalan tek patlıcanı da değerlendirmek için onuda ilave ettim tarife
malzemeleri.
1 patlıcan
1 domates
1 su bard.pirinç( elbet herkesin kendine göre bir pilav ölçüsü vardır ben 1 ölçüden yapıyorum sizler kendi ölçünüze göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz)
1 bulyon( ya da tavuk suyu)
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvı yağ( göz kararı ekledim)

sıvı yağda patlıcanları teflon tencereye koyup hafif kızarttım sonra tereyağı bulyonu rendelediğim domatesi ilave ettim pirinçleride 3 dk tuzlu suda bekletip tekrar yıkadım ve patlıcanlarla birlikte 2 3 dk kadar kavurdum.
2 su bardağı soğuk su ekledim pirinçler suyunu çekince patlıcanlı domatesli pilavımız hazırrr....


2 yorum: