BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






22 Haziran 2012 Cuma

Yeliz'in Soğuk Çorbası( soğuk ayran aşı çorbası)

tarifi canım arkadaşım yelizimden aldım.
çorbayıda geçenlerde yaptım ekleyebilmek ancak nasip oldu.
çok pratik basit bir çorba.
ben çorbasız yapamam diyip sıcak yaz günlerinde içemiyorsanız bu çorba süper.
 malzemeler:

yarım çay bardağı pirinç
7 çorba kaşığı yoğurt
kırmızı toz biber
nane
yağ
tuz

pirinçleri yıkıyıp 1 çay bardağından biraz fazla su ile haşlıyoruz( yağ eklemeden teflon tavada lapa şeklinde yaptım eğer su yetersiz gelirse azar azar ekleyebilirsiniz)
7 kaşık yoğurda azar azar su ilave ederek karıştırıyoruz
hiç tortu kalmıcak şekilde incelttikten sonra tuz ekleyip haşladığımız pirinçleri ilave ediyoruz.
toz pul biber ve naneyi yağda yakıp çorbaya ekliyoruz.(isterseniz içine yarma ve haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz ama ben çorbanın içinde nohut sevmediğim için yelizin tarifi tam benlik oldu)

afiyet olsun

8 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,sıcak yaz günlerinde süper bir çorba:)

    YanıtlaSil
  2. yaz için çok güzel bir çorba ..soğuk soğuk ne güzel içilir.. ellerine sağlık canım ..

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık bende yapacağım bir ara inşallah

    YanıtlaSil
  4. sağol buketciğim.tarifler bekliyorum sizden:)

    YanıtlaSil
  5. canım benim ellerine sağlık senin ellerinden çok daha lezzetli olmuştur eminim.sık sık takip ediyorum siteni yarın ki misafirlerim için siteden yemek tariflerini alıyorum emeğine sağlık

    YanıtlaSil