BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






12 Mart 2013 Salı

2 Katlı Patates Salatası

bu aralar ev ve iş kısır döngüsü içinde olsam da haftasonları vakit buldukça mutfakta sizler için tarifler denemeye çalışıyorum.aslında bu tarifi eminim ki herkes biliyordur
genelde 3 katlı olan patates salatası benim tembelliğimin eseri olarak 2 katlı olarak hazırlandı
tarifi uzun uzadıya vermeye gerek yok aslında
sunum itibari ile çok şık olsa da tarifi oldukça pratik

malzemeler
6 havuç
6 orta boy patates
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım demet maydanoz (ben daha az kullandım)
2-3 dal dereotu
çay kaşığının ucu ile karabiber
yarım çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı nane
tuz

öncelikle patatesleri haşlayıp çatal ya da püre aparatı yardımı ile eziyoruz
içerisine kıyılmış maydanoz dereotu ve karabiber pul biber tuz ekliyoruz
havuçları rendeleyip teflon tavada zeytinyağı ile kavuruyoruz
iyice kavrulmasına yakın toz şeker ve tuz ilave ediyoruz
toz biberide nane ile yakıp bekletiyoruz
bir kek kalıbına önceikle havuç taratoru
daha sonrada patates püresini ekleyip dolapta yarım saat bekletiyoruz
çıkartıp üzerine yaktığımız toz biber ile süslüyoruz

bu arada mini bir not ben kalıbı yapışmaması için öncelikle streç ile kaplayıp sonra havuçları ve patatesi koydum.

herkese iyi akşamlar
afiyetler olsun

14 yorum:

  1. ellerine sağlık canım,kolaylıklar dilerim..

    YanıtlaSil
  2. harika bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. misafirlerim için denemiştim bu sunumu iyikide denemişim
      çook teşekkrler canım

      Sil
  3. Zeynepcim ellerine sağlık,nefis görünüyor..Üstüne sos yapman dahada lezzetlendirmiştir eminim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol nurşen ablacığım
      ahh senin o güzel yemeklerinin yanında bu nedir ki:D

      Sil
  4. Bende çok severek yaptığım bir tarif senin sunumda harika olmuş canım eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol kardelen ablacığım güzel yorumun için çok tşkkürler

      Sil
  5. Patates salatası candır,sofrada mutlaka olmalıdır :)
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle canım
      patates salatası olsunda bana nasıl olursa olsun
      çok teşekkrler

      Sil
  6. Tiene una pinta fenomenal!! y muy sana!! Bonita presentación!! Besos!

    YanıtlaSil
  7. zeynebim hayırlı günler:)))
    mmmmm çayın yanına aldı lezzetlin harikasın kuzum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim
      çok teşekkürler

      Sil
  8. çok güzel tarifler var artık siziide takipteyim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil