BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






29 Ekim 2012 Pazartesi

Salata Sosu

çalışan bayanların dolaplarında illa önceden hazırladıkları birşeyler vardır
benimde öyle. vakit kıt olunca herşeyi yetiştirmek epey sorun oluyor.
özellikle şu salata konusunda çok üşeniyorum
salatayı daha pratik hale getirmek için salata sosumu hazırladım.
aslında sosun daha vakti vardı henüz olmadı ama sabırsızlandım
işte hazırladığım salata sosum
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı bardağı ayçiçek yağı (salatalarda ayçiçek yağı kullanmak istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz)
1 fincan baharatlı zeytinyağı(baharatlı zeytinyağını eklemek zorunda değilsiniz içine acı katması açısından ekledim bunun yerine pulbiber ya da acı kurutulmuş kırmızı biber ekleyebilirsiniz)
3 diş sarımsak
2 diş arpacık soğan
1 çay kaşığı sumak
yarım çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı sirke
4 tatlı kaşığı limon suyu
4 tatlı kaşığı nar ekşisi
tüm malzemeleri karıştırıp 4 5 saat harmanlanmasını bekliyoruz
isterseniz daha sonra sarımsak ve soğanları çıkartabilirsiniz
sosu ağırlaştırabilir burda amaç sadece tatlarını bırakması

not: sosu dışarıda bekletiyorum buzdolabında değil.
bu yüzden de sarımsakları ve soğanları çıkartmak daha sağlıklı oluyor

not: sarımsakları bu şekilde sadece zeytinyağı ve ayçiçek yağı ile karıştırıp buzdolabında bekletiyorum
sarımsaklı yoğurt ya da yemek yapıcağımda çok az bu yağdan kullanıyorum.

12 yorum:

  1. eline sağlık salata sosunu önceden hazırlamak iyi fikir...
    Bloğunu izlemeye aldım mutlu bir hafat dilerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öncelikle bloğuma hoşgeldiniz
      çok teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  2. Sarımsak dolapta hazır aynen senin yaptığın gibi bekletiyorum.Ama salata sosu cidden güzel fikir.Hazır kullanmak zamandan tasarruf bende yapayım.Ellerine sağlık,afiyetle tüketin.Hayırlı akşamlar:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım çok pratik oluyor zaten zaman dar birde detaylar insana batıyor sanki.bende zamanı iyi kullanmaya çalışıyorum.
      iyi akşamlar sevgiler...

      Sil
  3. Çok pratik ve açıkçası lezzetli bir çözüm..Paylaşım için çok teşekkürler canım:)

    YanıtlaSil
  4. Ah bu yemek bloglarınız yok muuuu... bakıp bakıp ağzımın sularını toparlamaya çalışıyorum... çok fenasınııııız :))
    Hepsi harika görünüyorlar, hele kurabiyeler, yemeye kıyamaz insan, satılık evlerin de özellikle seçilmiş gibi, hepsi çok güzeller... başarılar diliyorum ve şimdilik kaçıyoruuum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bloğuma hoşgeldiniz
      çok teşekkür ediyorum beğendiğinize çok sevindim.
      tüm bloglarıma da bakmışsınız çok mutlu oldum

      Sil
  5. Ellerinize sağlık. N ekadar iyi fikir. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. way bu süper fikir canım ya tuttum ben bunu. Hem lezzetli hemde pratiklik sağlayacak. Tam benlik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım çok pratik oluyor valla
      mutfakta kolaylık:D

      Sil