BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






7 Şubat 2013 Perşembe

Yoğurtlu Kuru Biber Haşlaması

Yoğurtlu Kuru Biber Haşlaması İçin Malzemeler


aruzuya göre kuru biber (minik kesilerek kurutulmuş biberlerden kullandım)
1 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı yoğurt
zeytinyağı(baharatlı)
tuz
sevgili blogcanlarım hatırlarsanız kış hazırlıkları yaparken minik kesilmiş ve kurutulmuş biberlerde hazırlamıştım.eşimle nişanlıyken konya dan göndermişlerdi bu kuru biberlerden
bizde bilmiyoruz bunlar nasıl yapılır derken tarif gecikmeden geldi
o zamanlardan kaldı aklımda bende yazın kurutmuştum
değişik bir alternatif oldu bizim için

öncelikle biberleri yaklaşık yarım saat kadar bol suda haşladım
yumuşayınca kevgir yardımı ile alıp sarımsaklı yoğurt döktüm
üzerinede renk vermesi açısından baharatlı zeytinyağı döktüm
siz kırmızı pul biberden yağda yakabilirsiniz

afiyetler olsun...

16 yorum:

  1. mımmm..nefis bir lezzet olmuş,ellerine sağlık..Yazın yaptığımız hazırlıklar,kışın ne güzel mutfağımıza kolaylıklar getiriyor..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. çok sağol nurşen ablacığım
      kışın hep aynı şeyleri tüketmek zorunda da kalmıyoruzD:

      Sil
  2. harika görünüyor...
    yoğurtlu herşeyi seviyorum :))
    ellerine sağlık canım.........

    YanıtlayınSil
  3. kuru haşlamasını severek tüketenlerdenim ben de eline sağlık güzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  4. Bazen pazardan o hormonlu sebzeleri alanlar eee ne yicez diyorlar ya işte alternatif bunlar işte böyle güzel tarifler ne güne kaldı ben çok severem kurutulmuş biber patlıcan birde yoğurt oldu mu ekmeği ban ban ye eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. sağol kardelen ablacığım
      aynı fikirdeyim seninle

      Sil
  5. Ellerine sağlık,harika bir fikir,kuru biber zaten çok güzel,bir de işin içine sarmısak girince süper olmuştur:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. sağol tubacığım
      kuru biberin bu kadar güzel olabileceği aklıma gelmezdi
      inan ilk yediğimde çok önyargılı yaklaşmıştım ama sonra çok beğendim alıştım

      Sil
  6. offf nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. FArklı bir alterrnatif olmuş bende kuru domates var onlada olur heralde dimi

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. valla canımcım kuru domatesle hiç bu şekilde denemedim ama olur herhalde

      Sil
  8. elinize sağlık nefis olmuşş :)
    banada beklerim takiçin olursanızda sevinirim bol bol görüşwlim sevgiler :)
    http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/

    YanıtlayınSil
  9. güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim

    YanıtlayınSil