BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






30 Haziran 2015 Salı

İslim Kebabı

 
İslim Kebabı ya da Köfteli Patlıcan


Malzemeler

yarım kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
pul biber
karabiber
kimyon
1 diş sarımsak
tuz
bir avuç ıslatılmış ekmek içi

öncelikle köfte harcı hazırlanır
köfteler top top hazırlanıp 1 tatlı kaşığı yağ ile tavada hafif mühürlenir

patlıcanlar uzun uzun kesilir(3 patlıcan yeterli) ve kızartılır

daha sonra patlıcanlar artı şeklinde dizilir (2 adet patlıcandan )
içine köfte yerleştirilir
üzerine biber ve domates konup kürdan ile tutturulur

180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirilir

afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme