Zuzu'nun Tarifi( tavada börek)

bugün canım arkadaşım zuzunun tarifini denemek istedim
evde de ne zamandır duran bozulucak diye korktuğum yufkalara bir çözüm oldu benim için
başta içinde süt olduğu için önyargılıydım bu böreğe.zuzuyada söyledim içinde süt var bunun ben yoğurtla yapıcam diye ama eve geldim dolabı açtım gözüm süt kutusuna ilişti.hadi deneyim dedim.iyiki denemişim süperr oldu.
valla hepsini yiyebilirim.
malzemeler 3 yufka
1 yumurta
1 çay bard.süt
sosis,sucuk,1 domates,kaşar
sıvı yağ

sosisi,sucukları domatesi ve kaşarı küp küp kesiyoruz.
büyükçe teflon tavaya sıvı yağ döküp bir yufkayı yerleştiriyoruz.(kenarları dışarda kalıcak şekilde)
içine 1 yumurta ve sütle karıştırdığımız harcı ekliyoruz.
2.yufkayı 4 e bölüp karışımın üzerine döküyoruz.sosisli karışımı ilave edip
3.yufkayıda bölüp yerleştiriyoruz yufkanın dışarda kaln kısmını kenarlardan topluyoruz( tepsi böreği yapar gibi)alt üst pişiriyoruz.servis tabağına alıyoruz.
afiyet olsunn..