bu aralar farklı tatlar peşindeyim.annemin çok eskilerde yaptığı karakız köftesini denedim.diğer adı yoğurtlu köfte.sanırım çeşit çeşitte adı vardır her yöreye göre.tadını özlemişim gerçekten eşimde çok beğendi.demekki sık sık yapılacaklar listesine karakız köftesinide eklicez artık.gün menülerinde az sarımsaklı olarak deneyebilirsiniz.işte tarifi.
1.5 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı su.
2 yemek kaşığı salça
6 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz karabiber pulbiber nane
bulgura 1.5 su bardağı sıcak su ilave ederek şişmesini bekliyoruz içine yumurtayı unu tuzu karabiberi ekleyip yuvarlayıp ortasını serçe parmağımızla açıyoruz.
kaynayan suya atıp yaklaşık 10 15 dakika kadar pişiyoruz.
başka bir kapta sarımsaklı yoğurt yapıp haşladığımız bulgurlu köfteye döküyoruz.
salça yakıp onuda üzerine ekliyoruz ve en son nane pulbiber ile süslüyoruz.afiyet olsunnn
köftelerçok güzel görünüyor ellerine sağlık.oğluma yapıyım tam bir köfteci:)
YanıtlaSilbende bloğuma beklerim
çok teşk.ler
YanıtlaSilbloğuma hoşgeldiniz sefalar getirdiniz bende gelicem en kısa zamanda
sevgiler
bunu ilk defa gördüm. Denemem lazım. Ellerine sağlık canım
YanıtlaSilİmza:tesaduf:)
sağol tatlımmm.imzana kurban olayım hahaha
YanıtlaSildene cnm bakalım beğencekmisiniz
Ayyyy bayıldım been bu enfes lezzizleree :)
YanıtlaSileline koluna sağlık..
ALLAH tan öğlen yemeğinden sonra dolaştım bloğunuzu :))
çok teşekkürler.beğenmeniz mutlu etti beni.sevgiler
YanıtlaSilharika görünüyor ellerinize sağlık..daha önce bir tanıdığımızda yemiştim bu köfteyi çok lezzetliydi ama tarifini bilmiyordum teşekkürler paylastıgın için bende en kısa zamanda denicem..Blogunuzda çok güzel tarifleriniz var ..bundan sonra takipçinizim:))
YanıtlaSilbenimde yeni bir blogum var bende sizi bloguma beklerim..
http://sevilindenizi.blogspot.com/
merhaba hoşgeldiniz bloğuma.
YanıtlaSilbeğendiğinize sevindim.ayrıca yardımcı olabildiğime daha da çok sevindim.
sık sık beklerim.bende takipçiniz oldum sevgiler