BLOĞUMA HOŞGELDİNİZ

OĞLUMLA EVDE MACERALARIMIZI,ETKİNLİKLERİMİZİ,YAPTIĞIM ŞEKERLERİ...

OKUDUKLARIMI,GÖRDÜKLERİMİ,İLGİMİ ÇEKENLERİ...

BURADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
BADEM ŞEKER EVİ






28 Mart 2012 Çarşamba

Patates Çorbası

3 adet patates
yarım kuru soğan
yarım havuç( renk vermesi için)
tuz sıvıyağ karabiber pulbiber


3 patatesi havucu soğanı küp küp kesip 4 su bardağı suda haşlıyoruz blanderdan geçirip içine yağı tuzu ( ben tuz yerine 1 tavu bulyon kullandım) karabiberi ekleyip pişirdim.üzerinide pul biber ile süsledim.
afiyet olsun...



27 Mart 2012 Salı

Zeytinyağlılar Serisi.. Zeytinyağlı Biber Dolması,Zeytinyağlı Patates Dolması,Zeytinyağlı Lahana Sarması

zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır zeytinyağlı patates dolması nasıl yapılır,zeytinyağlı lahana sarması nasıl yapılır,


buhafta zeytinyağlı haftası galiba bizim evde.
iç harcının tarifini daha önce vermiştim.hepsini aynı harç ile yaptım.
patatesler ile biberler birlikte pişti.
patatesleri soyup ortasını kaşık yardımı ile oydum ve içine harcı koydum üzerinede göz kararı su koyup ocağa aldım. ilk kez denedim tadı gayet güzeldi.kıymalısınında güzel olucağını düşünüyorum öylede denicem.
bu arada biber dolmasına siz limon sıkarmısınız ama bende bir arkadaşımdan duymuştum bu kez öyle denedim sanırım her zaman limonlu tercih edicem biber dolmasını bundan sonra
afiyetler olsun





24 Mart 2012 Cumartesi

Bahar Geliyor.....

bu mevsimi o kadar çok seviyorum kii
doğanın kendine gelişi süper birşey
kuşların cıvıltıları başlıyor,ağaçlar yeşerip çiçek açıyor her yer yeşile bürünüyor.
evet artık bahar geliyor martın soğuk günlerini atlattık umarım.
bugün güneşin doğanın keyfini çıkardım bol bol
işte burası babamın minik serası
izlenimlik ve tadımlık seramız
aaaa aslında küçük olduğuna bakmayın epey ürün veriyor.
şimdi çilekler,kıvırcıklar,taze soğanlar,maydanozlar ekili.
genelde bende ordan alıyorum ihtiyaçlarımı
geçen yılllarda maydanozumuz daha fazlaydı ama bu yıl çileğe ağırlık vermiş babam.
artık onun mevsimi geçincede yerini biber domates patlıcan alıcak.
şimdilik çileklerim çıkmasada bu minik serayı eklemek istedim.







22 Mart 2012 Perşembe

pratik mini kumpir

benim gibi kumpiri çok sevenlere basit bir kumpir tarifi
bu aralar sizlere bol patatesli tarifler vericeğimi söylemiştim.
patatesler küçük olup kumpirlik olmayınca bende böyle yapmaya arar verdim
6 patatesi haşladım.suyu süzüp tencereye patatesleri terar koydum
içine 1 tatlı kaşığı becel
kaşar ( göz kararı koydum damak zevinize göre ekleyebilirsiniz)
tuz ekledim
garniturun yarısını yıkadım.
cupcake kağıtlarına ezdiğim püreyi bir  çorba kaşığı kadar koydum
garnitürü mısırı kornişon turşuyu pürenin üzerine koyup
ketçap mayonez ile renklendirdim.tadı çok güzel oldu.her zaman denicem.
sizlerede afiyetler olsun....

18 Mart 2012 Pazar

Güveçte Patatesli Tavuk

geçenlerde eşimin iş yerinden bir koca çuval patates vermişler:) bol patatesli tarifler yapıcam demekki bu aralar:)
işte bu tarifte onlardan biri.
bugün eşimin ameliyatı güzel geçince mutfağa yine zevkle döndüm.uzun zamandır stresten dolayı canım yemek yapmak istemiyordu. ama bugün yine onca yorgunluğuma rağmen yinede büyük zevkle yaptım yemeğimi.menümde tarhana çorbası ( güç kuvvet versin diye)
güveçte patatesli tavuk ( bu ismi ben buldum )
naneli makarna ( onun resmini çekemedim başka bir zamana inş)

malzemeler:( 4 adet güveç için)
3 orta boy patates
250 gr kuşbaşı tavuk
6 adet mantar ( mantar sayısını arttırabilirsiniz ben mantar yemediğim için az koydum)
üzeri için kaşar
1 çorba kaşığı salça
(patatesleri kızartmak için) sıvı yağ
tuz

patatesleri önce küp küp kesip kızartıyoruz.
sonra tavuklarla patatesleri ve mantarları ekleyip tuz ilave ediyoruz.
bu arada yağını biraz aldım çok yağlı olmasın diye.
sonra salça ve yağı ilave edip pişmesine yakın güveçlere koydum üzerine kaşar peyniri ekledim
150 derecelik fırında 15 dk kadar pişirdim.ben çok beğendim tadı hala damadımda:)



çok şükür bunuda atlattık...

merhabalar..baya bir ara verdim bloğuma.daha öncede bahsetmiştim.ama son anda yazamadım.cuma günü eşim ameliyat geçirdi.çok şükür başarılı bir ameliyat oldu.ohh bunuda atlattık

13 Mart 2012 Salı

Meşhur Tekirdağ Köftesi

eee nerdeyse 20 yıldır Tekirdağ da oturmak olurda şu Tekirdağ Köftesini bloğa eklemeden olur mu?
aram pek etle iyi olmasada arada kilo ile satın aldığımız tekirdağ köftesini severim.buzluğumda da her zaman bulundururum.işte Tekirdağın meşhur köftesi


12 Mart 2012 Pazartesi

Grip,ben ve biriken işler

başlığımdan da anladığınız gibi grip oldumm. başım kalkmıyor beynim akıyor sanki. ama ben hala iş yerindeyim. bugün akşam olur muu????
biran önce eve gidip yatmak uyumak istiyorumm

7 Mart 2012 Çarşamba

Çikolata Soslu Kurabiye

uzun zamandır mutfakla pek ilgilenemedim.ama sürekli yeni tarifler araştırdım.işte bu kurabiyede o tariflerden biri. çok basit,pratik bir kurabiye oldu.bu tarifi annemin çook eski pasta börek tarifleri kitabından buldum.
malzemeler
150 gr margarin
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
12 çorba kaşığı şeker
hazır çikolata sosu ( isterseniz benmari usulu çikolata eritebilirsiniz)
hindistan cevizi
4 kaşık mısır nişastası
aldığı kadar un

önce margarinle yumurtaları yumuşatıyoruz.sonra şekeri unu nişastayı hamur kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. 10 dakika hamuru dinlendirip.açıp kurabiye kalıpları ile kesiyoruz.175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriyoruz.
çikolata sosunu hazırlayıp bir ucunu sosa batırıp hindistan cevizine buluyoruz.
afiyetler olsun...



6 Mart 2012 Salı

Veee sonunda...

birkaç gün bloğuma ara vermek zorunda kaldımm.cumartesi günü dışarıdaydım aynı günde 4 mevsimi birden yaşadık. sabah çıktım günlük güneşlik sıcacık hava yaz geliyor dedim sevindim yavaş yavaş kapayan hava soğudukça soğudu karlar bastırdı göz gözü görmedi.aa sonra yağmura döndü etraf kara bulutlardan akşam gibiydi.sonra yine güneş yüzünü gösterdi sanırım bu havadaki dengesizlik benide olumsuz etkiledi. daha yavaş yavaş kendime gelmeye başladım. bikaç gündür üzerimde bir ağırlık sürüp gidiyor. gerçi ben bu ağırlığa rağmen rahat durmadım cumartesi günü sonunda takı kursuna kaydımı yaptırdım. başlaması uzun sürecek olsada hayali bana baya moral verir :)
bu aralar mutfaklada pek ilgilenememiş olsamda yeni tariflerle geliyorum en kısa zamanda.
şimdi de son olarak yaptığım sarmal broşum ve sevgili kuşlar çerçevemi ekliyorum...

kurdeleden çiçeklerle süslenmiş keçe çerçeve...



 keçe broş

2 Mart 2012 Cuma

Bebek Odalarına Kuşlar

bu kuşa bayıldım ben eşimin aldığı bebeği kapının koluna asmıştım kuşuda onun yanına takıverdim.pek bir uyumlu oldular. bebek odalarına da yapılabilir. içine lavanta koyucam onlarda çekmece içlerine.



haftaiçi yapıpta bir türlü ekleme fırsatı bulamadığım kaftan kolyeler ve keçe çiçekler

kaftan kolyelerim satılınca yerine yenilerini yaptım.bunlarda sahiplerini en kısa zamanda bulurlar umarım.keçe kaftan kolyeler,keçe yonca anahtarlık,çiçek broşlar.
turuncu gibi gözükmüş olsada aslında kırmızı bir çiçek





ve pıtırcığımmm. ben bu çiçeğin adını bilmiyorum ama pıtırcık koydum